Le cahier de réservations posé à côté du téléphone est vite couvert de ratures, et certains services en ligne prennent une commission par client. Les clients qui ne viennent pas ne se remarquent que lorsque la table reste vide. Lumigast a son propre cahier de réservations : une réservation téléphonique s’inscrit en quelques secondes, la réservation en ligne se fait sur votre propre page, sans commission par client. Et les couverts arrivent directement dans le planning.