Fonctionnalités
Ce que Lumigast sait faire.
Trente-quatre fonctionnalités pour le quotidien de la restauration : du planning à l’HACCP et aux achats, jusqu’aux réservations, au contrôle de gestion, à la caisse et à la gestion de plusieurs établissements. État : octobre 2026. Ce que contient chaque formule et ce qui relève d’un module complémentaire figure dans les tarifs ; la suite, dans la feuille de route.
- Planning avec contrôle des règles
- Effectif et inscription aux créneaux
- Demandes ciblées et équipe préférée
- Désistements, échanges et rappels
- Proposition de planning et comité d’entreprise
- Pointage des heures
- Congés et absences
- Planifier les congés annuels
- Clôture mensuelle et gestionnaire de paie
- Check-lists et HACCP
- Attestations et échéances
- Obligations et justificatifs
- Accès et notifications
- Bots Telegram et assistant de direction
- Coûts de personnel et pourboires
- Contrôle de gestion
- Achats, inventaire et fiches techniques
- Achats avec proposition de commande
- Carte en ligne
- Cahier de réservations
- Fêtes et traiteur
- Fidéliser la clientèle
- Caisse – en phase de test
- Borne de commande en libre-service avec numéro de retrait
- Dossier du personnel, questionnaire et cahier de liaison
- Candidatures et intégration
- Rôles et droits
- Journal des modifications et droits à la carte
- Plusieurs établissements et siège
- Cuisine centrale et production
- Franchise
- Profils de départ : démarrer simplement
- Nouvelle ouverture et mise en place
- Mon contrat
- Les petites différences
Par type d’établissement : Café · Snack · Restaurant · Bar · Traiteur
01
Planning avec contrôle des règles
Planifiez la semaine à l’aide de modèles, copiez la semaine précédente et publiez le planning. Toute modification ultérieure est enregistrée dans un journal.
- Modèles pour les créneaux récurrents, besoin en personnel par jour de la semaine et par secteur – par exemple cuisine et salle
- Vous publiez le planning, chaque nouvelle version reçoit un numéro – votre équipe est prévenue
- Contrôle des règles avec feu tricolore et justification : durée maximale de travail, pauses, temps de repos, dimanches libres
- Salaire minimum légal (« Mindestlohn »), plafond annuel du mini-job (emploi à 603 €, « Minijob »), travail de nuit, emplois de courte durée (« kurzfristige Beschäftigung », 70 jours ou 3 mois) et protection des jeunes travailleurs (« Jugendarbeitsschutzgesetz ») avec les jours d’école professionnelle (« Berufsschule »)
- S’il manque des informations, le feu affiche « non vérifiable » au lieu du vert
- Au rouge, vous ne pouvez continuer qu’avec « Affecter quand même » – et ce choix est enregistré
- Sur smartphone jour par jour, sur ordinateur également sous forme de grille de toutes les personnes – vous voyez les congés et les arrêts maladie directement dans le planning, le planning affiché ne les montre pas
02
Effectif et inscription aux créneaux
Votre équipe indique ses disponibilités quatre semaines à l’avance et s’inscrit elle-même sur les créneaux libres. La décision vous revient.
- Indiquer ses disponibilités par plage horaire ou « Je ne peux pas » – sur smartphone, en quelques secondes
- S’inscrire sur les places libres – vous acceptez ou refusez
- L’effectif sous forme de voyants : vert pourvu, jaune en attente de votre décision, bleu sollicité, rouge clignotant = il manque quelqu’un ici
- Ouvrir une semaine aux inscriptions – votre équipe est prévenue
03
Demandes ciblées et équipe préférée
Sollicitez directement les bonnes personnes. Lumigast montre qui est disponible, qui n’a encore rien indiqué et qui ne peut pas.
- « Tu peux travailler ? » – votre équipe répond par oui ou par non, dans l’app ou directement dans le chat
- Équipe préférée par jour de la semaine, plage horaire et secteur – en un clic, les personnes sont sollicitées l’une après l’autre
- Pas de réponse ? Vous recevez un rappel et pouvez solliciter quelqu’un d’autre en un clic
- Plusieurs personnes sollicitées ? La place revient à la première qui accepte, les autres voient « Créneau déjà pourvu »
04
Désistements, échanges et rappels
Si quelqu’un se désiste, vous voyez immédiatement qui peut le remplacer et sollicitez tout le monde en un clic. Tant que personne n’a accepté, la personne reste inscrite – le tableau lumineux montre le trou dans le planning.
- « Finalement, je ne peux pas » → vous recevez la liste des personnes disponibles et les sollicitez avec « Demander à tous »
- Céder ou échanger un créneau – avec l’accord d’un membre de l’équipe et votre validation
- Votre équipe confirme les créneaux attribués directement dans un délai fixé
- Rappels sur smartphone via Telegram, par exemple « Demain tu travailles … » ou « Pense à pointer ton arrivée » – sans Telegram, ils apparaissent dans l’app sous la cloche
- Annonces à l’équipe avec accusé de lecture – vous voyez qui ne les a pas encore lues
05
Proposition de planning et comité d’entreprise
D’un simple clic, Lumigast propose l’effectif de la semaine – à partir des besoins, des disponibilités, des contrats et des règles de la loi allemande sur le temps de travail (« Arbeitszeitgesetz »). Chaque affectation est justifiée. Vous vérifiez et vous décidez.
- Proposition pour toute la semaine : qui est affecté et qui est sollicité – sous forme de voyants en pointillés, directement dans le tableau lumineux
- Tient compte du besoin par secteur et plage horaire, des couverts du cahier de réservations, des disponibilités indiquées, de l’équipe préférée et des heures prévues au contrat
- Contrôle des règles sur le mois et sur l’année : temps de repos, plafond du mini-job (emploi à 603 €, « Minijob »), emplois de courte durée (« kurzfristige Beschäftigung »), travail de nuit
- Répartition équitable : week-ends et créneaux tardifs à tour de rôle, en évitant autant que possible les jours de travail isolés entre des jours de repos
- Le temps de repos réduit à 10 heures uniquement si vous l’autorisez – et seulement avec une compensation sous quatre semaines
- Des règles fixes plutôt que l’IA : les mêmes données donnent la même proposition. Les créneaux non pourvus restent rouges et indiquent la raison
- Accepter par créneau, par jour ou en totalité – « tout » seulement après un écran de vérification avec case à cocher ; chaque acceptation est consignée dans le journal
- Mode comité d’entreprise (« Betriebsrat ») : soumettre le planning de la semaine, le plan des congés et l’effectif minimum à l’accord du comité – avec délibération, conditions et procès-verbal en PDF
- Avec un comité d’entreprise, un planning n’est publié qu’après son accord. S’il change ensuite, Lumigast montre les différences et le soumet à nouveau
06
Pointage des heures
Pointer l’arrivée, la pause, le départ – sur son propre smartphone ou sur la tablette de l’établissement. Le début, la fin et la durée de chaque créneau sont ainsi consignés, comme l’exige la loi allemande sur le salaire minimum (« Mindestlohngesetz »).
- Pas de réseau au moment de pointer ? Le pointage est mémorisé avec l’heure et envoyé dès que le réseau revient (laisser la page de pointage ouverte)
- Tablette pour pointer l’arrivée et le départ avec un code PIN personnel, pour tous ceux qui n’ont pas de smartphone
- Pointer avec une carte : présenter la carte au lecteur de la tablette ou par NFC à une tablette Android, puis saisir le code PIN – seule une valeur de contrôle est enregistrée, pas le numéro de la carte (en phase de test)
- Les pauses sont demandées au moment de pointer le départ, et non déduites forfaitairement
- Toute personne qui commence plus tôt a besoin de votre validation – sinon le temps est compté à partir du début du créneau
- Corrections uniquement avec un motif – l’ancienne et la nouvelle valeur restent visibles
- Les présences d’un coup d’œil : qui est là, qui manque encore
- Alerte si des heures ne sont pas enregistrées dans un délai de sept jours
07
Congés et absences
Demander et accorder des congés sans paperasse – avec compteur de congés, périodes de congés bloquées et effet direct sur le planning.
- Demande sur smartphone, validation en un clic
- Compteur de congés avec report et droit annuel au prorata
- Périodes de congés bloquées, par exemple à la Saint-Sylvestre ou en haute saison
- Arrêt maladie sans diagnostic – les créneaux concernés passent directement en recherche de remplaçant
- Une personne absente apparaît en rouge lors de l’affectation – possible uniquement avec « Affecter quand même »
08
Planifier les congés annuels
Planifiez les congés de toute l’année en une seule campagne : votre équipe saisit ses souhaits, Lumigast montre les conflits, et vous décidez en une fois.
- Vue annuelle en guirlande lumineuse : douze mois par personne, avec les vacances scolaires et les jours fériés de votre Land (État fédéré allemand) et vos périodes de congés bloquées
- Période de souhaits avec date limite : votre équipe saisit sur smartphone jusqu’à six souhaits avec priorité – dans sa langue
- Effectif minimum par secteur : le rouge clignote là où trop de personnes seraient absentes en même temps – avec noms et période
- Proposition de décision selon la priorité, l’équité au regard des vacances d’été de l’année précédente, le reliquat de congés et l’effectif minimum – chaque refus est motivé
- Confirmer ligne par ligne ou tout d’un coup ; chaque personne reçoit un message avec sa réponse
- Rappel à chaque personne de son reliquat de congés, avec la date avant laquelle il devrait être pris
- Plan des congés en PDF à afficher et en tableau – sans les jours de maladie
09
Clôture mensuelle et gestionnaire de paie
En fin de mois, chaque personne voit ses heures et peut les confirmer ou les contester. Vous vérifiez, validez et envoyez l’export à votre gestionnaire de paie (« Lohnbüro »).
- « Mon mois » : consulter ses heures et les confirmer ou les contester
- Points de contrôle avant validation : pointages d’arrivée et de départ manquants, pauses, chevauchements
- Heures de nuit, du dimanche et des jours fériés indiquées séparément – le versement d’une majoration et son montant relèvent de votre contrat
- Jours fériés légaux par Land (État fédéré allemand) ; vous saisissez vous-même une seule fois les jours fériés locaux
- Si vous modifiez encore quelque chose après la validation, le gestionnaire de paie reçoit un nouveau fichier avec les modifications
- Relevés d’heures en PDF et piste d’audit : toutes les heures avec chaque modification (qui, quand, pourquoi) – à présenter en cas de contrôle de la douane (en Allemagne, c’est elle qui contrôle le salaire minimum)
- Export de paie pour DATEV LODAS et DATEV Lohn und Gehalt (logiciels de paie allemands) ou en tableau – vous définissez une fois avec votre gestionnaire de paie les rubriques de paie et les matricules
- Si vous le souhaitez, l’export de paie part automatiquement par e-mail à votre gestionnaire de paie après votre validation ; celui-ci peut aussi le télécharger depuis son propre accès
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Check-lists et HACCP
Des listes pour la prise de poste et la fin de service – cochées sur smartphone, avec nom et heure. Relevés et mesures correctives documentent vos autocontrôles (HACCP).
- Listes par secteur, pour le premier ou le dernier créneau de la journée ou pour chaque créneau – le cas échéant seulement certains jours de la semaine
- Tâches périodiques : hebdomadaires, toutes les deux semaines, mensuelles, annuelles – par exemple plan de nettoyage, lutte contre les nuisibles, bac à graisse
- Lancer une liste « au besoin », par exemple à chaque livraison : réception des marchandises avec température et bon de livraison
- Relevés comme la température du réfrigérateur et du congélateur, avec valeurs limites ; photo comme justificatif – sans données de localisation
- Un écart ? Rien n’est enregistré sans mesure corrective – et vous recevez une alerte
- Signaler un défaut avec photo : un appareil en panne, vous indiquez quand c’est réglé
- Classeur de contrôle mensuel en PDF et en tableau, avec votre visa – pour le contrôle sanitaire
- Modèles basés sur les formulaires types des autorités allemandes de contrôle alimentaire, créés en un clic
- Les valeurs mesurées et les valeurs limites restent enregistrées telles qu’elles étaient au moment de la mesure ; les écarts ne peuvent pas être supprimés
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Attestations et échéances
Quand une attestation arrive bientôt à expiration, Lumigast vous le signale à temps – y compris dans le planning.
- Attestation selon la loi allemande sur la protection contre les infections (« Infektionsschutzgesetz ») et renouvellement de l’information obligatoire tous les deux ans
- Formation à l’hygiène au rythme fixé par votre établissement
- Titre de séjour, période d’essai et contrat à durée déterminée avec date d’échéance
- Feu tricolore par personne, saisie groupée pour plusieurs personnes
- Le planning avertit quand une information obligatoire arrive à échéance et bloque l’affectation en cas de titre de séjour expiré
- Les formations obligatoires que vous saisissez deviennent un justificatif par personne – avec l’échéance de la suivante (avec le module complémentaire Candidatures et intégration)
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Obligations et justificatifs
Les obligations susceptibles de concerner votre établissement dépendent de ce que vous y faites – pas du fait que vous soyez un café ou un restaurant. Lumigast classe les obligations par activité et montre où un justificatif manque. Il n’y a volontairement pas de feu vert global.
Lumigast vous aide à organiser les obligations et les justificatifs de votre établissement. Pour chaque obligation, la vue d’ensemble indique la source, l’état du droit et les informations manquantes. Il convient de vérifier séparément quelles obligations s’appliquent à votre établissement et si vos pratiques réelles les respectent.
- 32 obligations dans neuf domaines : caisse, personnel, jeunes travailleurs, denrées alimentaires et hygiène, protection des données, comité d’entreprise (« Betriebsrat »), restauration et débit de boissons, vente à emporter, sites
- Déclenchées par des activités comme la caisse, les mini-jobs (emplois à 603 €, « Minijob »), des salariés de moins de 18 ans, l’alcool, la musique ou la vente à emporter – jamais par le seul type d’établissement
- D’abord « s’applique », « ne s’applique pas » ou « inconnu », ensuite le justificatif : enregistré, à échéance, en retard ou manquant. Ce qui est inconnu reste visible et ne passe jamais au vert
- Pour chaque obligation : source, état du droit et date de la dernière vérification ; ce qui n’est pas encore établi avec certitude est marqué « à vérifier »
- Personne ou rôle responsable, rappel avant l’échéance ; dans « À régler aujourd’hui » uniquement sous forme de nombre
- Les justificatifs issus du dossier du personnel, des attestations, de la caisse et de la nouvelle ouverture sont reliés au lieu d’être classés en double ; export PDF et CSV pour les contrôles
- Déclaration de la caisse au fisc avec délai par caisse, rappel et mention « déclarée le » avec justificatif – la caisse de Lumigast prépare la fiche de données correspondante
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Accès et notifications
Rien à télécharger dans un store d’applications, pas de longue formation : chaque personne reçoit un lien d’invitation et est opérationnelle en quelques minutes.
- Invitation par lien, QR code ou WhatsApp
- Dans le navigateur – si vous le souhaitez, sous forme d’icône sur l’écran d’accueil, avec des notifications même sans Telegram
- Connexion à deux facteurs avec un code issu d’une application d’authentification – recommandée pour la direction
- Des rôles dotés de leurs propres droits, par exemple chef d’équipe pour l’effectif et les check-lists (sans salaires ni dossiers du personnel) et gestionnaire de paie en lecture seule – voir Rôles et droits
- Ses propres créneaux en abonnement dans le calendrier du smartphone
- Pour votre équipe en allemand, en anglais ou en turc – pages, alertes et messages sur smartphone, d’autres langues sur demande
- Également sur Telegram si vous le souhaitez : un bot pour l’équipe, un pour la direction – accepter et refuser les demandes directement dans le chat. Les messages contenant prénom et créneau passent alors par Telegram, un service situé hors de l’UE
- Conçu pour le smartphone : planning de la semaine, effectif, demandes, congés, heures, check-lists et contrats – pour la direction aussi
- Aide dans l’app : mode d’emploi, mode secours et contact ; signaler une panne avec photo – vous recevez un numéro de ticket et la réponse dans l’app
- Les pannes et les maintenances s’affichent sous forme d’avis dans l’app et sur la page de statut publique
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Bots Telegram et assistant de direction
Pour tous ceux qui préfèrent travailler dans le chat : demandes, rappels et annonces arrivent sur Telegram si vous le souhaitez – et la direction disposera en plus de l’assistant de direction dès son activation.
- Deux bots : un pour l’équipe, un pour la direction – facultatifs ; sans Telegram, tout reste dans l’app
- Répondre aux demandes avec des boutons : « Oui, je viens » ou « Non, je ne peux pas » ; la direction accepte ou refuse
- Rappels et annonces avec accusé de lecture
- Bot de direction : « /heute » (aujourd’hui) pour les points en suspens, « /wer » (qui) pour les personnes adaptées avec le feu tricolore des règles, « /umsatz » (chiffre d’affaires) pour la journée
- Les messages contenant prénom et créneau passent par Telegram, un service situé hors de l’UE
- Assistant de direction (en préparation) : prix, articles, suggestions du jour, horaires d’ouverture, annonces et créneaux par texte ou message vocal – toujours avec aperçu et confirmation
- L’assistant fonctionne avec des services d’IA de prestataires externes et une limite quotidienne par établissement ; il ne sera activé qu’une fois conclus les contrats de sous-traitance des données (art. 28 RGPD)
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Coûts de personnel et pourboires
Ce que coûte votre planning – dès la planification. Avec le chiffre d’affaires du jour, vous voyez si les coûts de personnel restent dans les limites.
- Coûts de personnel prévus par jour et par semaine à partir des heures et du salaire contractuel, si vous le souhaitez avec une majoration pour les charges patronales
- Avec le chiffre d’affaires du jour : ratio des coûts de personnel sous forme de feu tricolore et chiffre d’affaires par heure travaillée – c’est vous qui fixez quand le feu passe au vert ou au jaune
- Pour les jours passés, ce sont les heures entre le pointage d’arrivée et le pointage de départ qui comptent
- Pour les jours planifiés, le feu calcule avec le chiffre d’affaires attendu – tiré de votre propre historique pour les mêmes jours de la semaine ou de votre saisie, toujours signalé comme estimation
- Événements du jour : fête locale, soirée d’entreprise, couverts – l’équipe voit le titre, vous voyez l’effectif recommandé par secteur (une personne pour n clients)
- Répartir les pourboires : saisir la cagnotte, la répartir selon les heures et le secteur, liste à signer – votre équipe voit sa part
- Visible uniquement par vous, pas par le chef d’équipe
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Contrôle de gestion
Savoir chaque matin comment s’est passée la veille – et chaque mois où passe l’argent. Lumigast calcule avec les chiffres dont la caisse, le planning et les achats disposent déjà.
En savoir plus: Contrôle de gestion → · Chiffre d’affaires et expert-comptable →
- Rapport quotidien pour chaque jour : chiffre d’affaires, clients, heures, coût matière et comparaison avec les quatre derniers mêmes jours de la semaine – envoyé chaque matin à la direction sous forme de message
- En détail et en PDF : moyens de paiement, annulations et remises, pourboires, repas du personnel, coût matière théorique, pertes et réceptions de marchandises du jour
- Budget prévisionnel et réalisé par mois : chiffre d’affaires, coût matière, personnel et postes personnalisés comme le loyer ou l’énergie – avec feu tricolore en cas d’écart
- Projection pour le mois en cours, marge sur coûts variables et chiffre d’affaires à partir duquel vous êtes bénéficiaire (seuil de rentabilité) ; vue annuelle avec douze voyants
- Menu engineering : quels plats rapportent de l’argent, lesquels non ? Classement en stars, vaches à lait, énigmes et poids morts, avec une recommandation – par exemple « Augmenter le prix de 0,50 € » ou « Retirer de la carte »
- Chiffres de vente issus de votre propre caisse ou de l’export d’une autre caisse (DSFinV-K, format d’export de caisse allemand)
- Pour l’expert-comptable : export DATEV de la caisse et, chaque mois, un dossier de pièces avec toutes les factures d’achat – fichiers d’origine, liste et lot d’écritures DATEV, joint automatiquement à l’envoi mensuel si vous le souhaitez
- Pertes et démarque : la cuisine les saisit sur smartphone, avec motif et photo ; vue d’ensemble par semaine et par mois avec le ratio par rapport au coût matière
- Seules les personnes qui en ont le droit voient les coûts de personnel et le résultat
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Achats, inventaire et fiches techniques
Du fournisseur à l’assiette : articles, commandes, factures, inventaire et calcul du coût de chaque plat.
En savoir plus: Achats et inventaire → · Fiches techniques et carte des allergènes →
- Articles avec fournisseur, conditionnement, prix d’achat et allergènes
- Liste de commande par fournisseur – sous forme de texte pour WhatsApp ou e-mail, avec une proposition basée sur le stock minimum ; la proposition de commande tenant compte de la consommation et des jours de livraison est disponible en module complémentaire
- Après la livraison, directement au contrôle à réception (HACCP)
- Lire les factures des fournisseurs en facture électronique (XRechnung ou ZUGFeRD), en PDF ou en photo – avec contrôle des mentions obligatoires, des totaux et des doublons ; fournisseur et produits sont associés, les prix d’achat se mettent à jour et le rapprochement avec la commande et la réception révèle les écarts
- Inventaire sur smartphone, un lieu de stockage après l’autre – avec la valeur du stock
- Scanner au lieu de taper : scanners de codes-barres USB ou Bluetooth, scanners intégrés des terminaux de caisse ou appareil photo du smartphone – à la livraison et à l’inventaire, Lumigast reprend la quantité, la DDM et le lot de l’étiquette GS1 ; plusieurs codes par article, les codes inconnus sont attribués une seule fois, et le GTIN de la facture électronique du fournisseur retrouve l’article (en phase de test)
- Fiches techniques avec préparations de base : coût matière par portion, marge brute, prix suggéré selon votre ratio de coût matière cible
- Les allergènes des ingrédients indiquent ce qui doit être signalé pour le plat
- Carte et carte des allergènes en PDF et, pour les clients, par QR code à table
- Saisir les pertes sur smartphone – produit avarié, casse, erreur de production, restes dans l’assiette – avec bilan mensuel par motif et par article
- Coût matière théorique, calculé à partir des ventes et des fiches techniques, comparé à l’inventaire : qu’est-ce qui manque sans que personne ne l’ait saisi ?
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Achats avec proposition de commande
La cuisine sait ce qui manque – la direction commande. Pour chaque fournisseur, Lumigast calcule ce qu’il faut pour tenir jusqu’à la livraison d’après, en conditionnements entiers. Rien n’est jamais commandé automatiquement.
Module complémentaire pour toutes les formules – prix : voir les tarifs.
- Un voyant par article : rouge, le stock ne tiendra pas jusqu’à la prochaine livraison ; jaune, l’article doit partir avec cette commande ; vert, le stock suffit
- Calculé à partir du dernier comptage, de la consommation issue des ventes et des fiches techniques (à défaut, de l’inventaire), du chiffre d’affaires prévu, des couverts et des fêtes confirmées
- Jours de livraison, heure limite de commande, délai de livraison et minimum de commande par fournisseur – avec un avertissement tant que le minimum n’est pas atteint
- La cuisine ajuste les quantités sur smartphone sans voir les prix ; seuls la direction et les chefs d’équipe passent commande
- Commande envoyée en PDF par e-mail au fournisseur – ou passée par WhatsApp, par téléphone ou sur un portail, puis notée dans l’app
- Rapprochement à la réception des marchandises : commander les manquants en livraison complémentaire ou les passer en perte ; si un prix varie plus que le seuil que vous avez fixé, la direction reçoit un message
- Comparaison des prix à l’unité entre tous les fournisseurs, import des tarifs en CSV, qualité de livraison sur les 90 derniers jours
- Chaque matin, un message à la direction indique chez quel fournisseur la commande doit partir aujourd’hui – avec le nombre de lignes et le montant total
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Carte en ligne
Votre carte avec photos, prix et allergènes à une adresse fixe – accessible à vos clients sans inscription et sans cookies. Vous saisissez les articles une seule fois, la carte est aussitôt à jour.
- Une photo par article, import de plusieurs photos à la fois ; les données de géolocalisation sont retirées des photos
- Prix TTC selon le règlement allemand sur l’indication des prix (« Preisangabenverordnung ») et les 14 allergènes majeurs selon le règlement européen INCO
- Horaires d’ouverture et bouton « Réserver une table » – vers votre propre cahier de réservations ou vers un autre système
- Pour vos clients en allemand, en anglais et en turc
- Page de partage : QR code, lien pour WhatsApp et Instagram, mode d’emploi pour votre fiche d’établissement Google et code d’intégration pour votre site web
- Chevalets de table et cartes QR en PDF, prêts à imprimer
- La carte n’est en ligne qu’une fois que vous l’avez validée et que vos mentions légales sont renseignées
- Un avertissement sur votre page d’accueil si des allergènes n’ont pas encore été vérifiés ou si un prix manque
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Cahier de réservations
Réservations par téléphone ou en ligne – dans votre propre cahier, sans frais par client et sans prestataire externe. Les couverts arrivent directement dans le planning.
Module complémentaire pour toutes les formules – prix : voir les tarifs.
- Saisie en quelques secondes au téléphone : nom, heure, nombre de personnes – le reste si besoin
- La journée sur une frise chronologique avec des voyants : jaune demandée, vert confirmée, bleu clients arrivés, rouge non honorée ; et la semaine d’un coup d’œil
- Réservation en ligne sur votre propre page – en lien pour votre site, votre fiche d’établissement Google et Instagram, en QR code ou à intégrer ; sans cookies, en allemand et en anglais
- Vous décidez : confirmation immédiate ou d’abord une demande, plages horaires, places ou tables, délai minimum de réservation et jours de fermeture
- E-mails à vos clients : confirmation, refus, lien d’annulation et rappel la veille
- Liste d’attente : quand une table se libère, vous appelez le client en un clic
- Attribution des tables à partir du plan de salle de la caisse, avec alerte si une table est occupée deux fois ; « Arrivé » ouvre la table dans la caisse
- Les couverts alimentent le planning et le chiffre d’affaires prévu – l’effectif recommandé s’ajuste
- Statistiques mensuelles : réservations, personnes, part des réservations en ligne et nombre de clients qui ne sont pas venus (no-show)
- La salle voit les réservations du jour et du lendemain ; les données des clients sont supprimées 30 jours après la visite
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Fêtes et traiteur
Anniversaire, fête d’entreprise, mariage ou prestation traiteur : de la demande au calcul a posteriori, tout au même endroit – avec devis, acompte, déroulé et facturation.
Module complémentaire pour toutes les formules – prix : voir les tarifs.
- Demande en ligne via un formulaire pour votre site, sans cookies – ou saisie à la main
- Devis à partir de modèles comme « Buffet » ou « Forfait boissons », d’articles et de fiches techniques ; TVA par ligne, plats à 7 %, boissons à 19 % (taux allemands)
- Devis en PDF à vos couleurs, envoyé par e-mail ; votre client l’accepte fermement via un lien
- Acompte avec échéance et rappel – en espèces, par carte ou par virement
- Déroulé sous forme de check-list pour l’équipe et de planning à afficher ; les besoins en personnel arrivent dans le planning comme créneaux à pourvoir
- Liste d’achats à partir des fiches techniques, avec un brouillon de commande par fournisseur
- Facturation par la caisse avec déduction de l’acompte (caisse en phase de test) – sans caisse, sous forme de facture avec toutes les mentions obligatoires
- Calcul a posteriori : chiffre d’affaires, coût matière et coûts de personnel – ce que la fête a rapporté
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Fidéliser la clientèle
Des clients qui reviennent : avis, carte de fidélité, newsletter et bons cadeaux – à votre propre adresse, sans cookies et sans prestataire externe.
Module complémentaire pour toutes les formules – prix : voir les tarifs.
- Avis par QR code sur le ticket et sur le chevalet de table : des étoiles pour la cuisine, le service et l’ambiance, et un commentaire – en allemand et en anglais
- Ensuite, chaque client reçoit le même lien vers les avis Google, quel que soit le nombre d’étoiles qu’il a donné
- Une mauvaise note ? Vous recevez aussitôt un message et pouvez répondre par e-mail ; chaque lundi arrive un récapitulatif de la semaine
- Carte de fidélité à tampons numérique ou points, sans obligation de donner son nom : numéro de carte avec QR code, aussi en image pour le smartphone ; les avantages s’utilisent à la caisse (en phase de test)
- Newsletter avec double confirmation (double opt-in), désinscription en un clic, envoi en simple e-mail texte, statistiques sans pistage
- Bons cadeaux commandés en ligne, payés par virement ou sur place ; le bon arrive en PDF à vos couleurs, avec code et QR code
- Rétractation d’une commande en ligne par un bouton dédié, comme l’exige le § 356a du Code civil allemand (BGB)
- Chaque page destinée aux clients n’est en ligne qu’une fois que vous l’avez activée et que vos mentions légales sont renseignées
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Caisse – en phase de test
Lumigast dispose de sa propre caisse pour la salle, le comptoir et la cuisine. Elle fonctionne actuellement en mode démonstration avec un simulateur de TSE (module de sécurité technique obligatoire en Allemagne) ; les tickets qu’elle émet n’ont aucune valeur fiscale. Avant l’exploitation réelle viendront une TSE cloud certifiée de fiskaly – dès que le contrat sera signé – et la mise au point avec un expert-comptable.
En savoir plus: Caisse (en phase de test) → · Commande à table par QR code →
- Trouver un produit tout de suite : recherche par nom ou par numéro, favoris, dernières commandes et les suggestions du jour dans un onglet à part
- Commande sur la table, répartie en suites, avec note pour la cuisine et numéro de place par article ; le serveur réclame les plats suivants avec « Envoyez la suite »
- Recommander en un clic : « Répéter la tournée » ou « +1 » sur un article
- Transférer des articles, changer de table et regrouper des tables
- Les tickets de commande partent automatiquement en cuisine et au bar – sur un écran avec feu tricolore selon le temps d’attente, ou sur une imprimante à tickets
- La cuisine signale « Prêt », la salle le voit à la table et dans la liste des plats à envoyer au passe
- Vente rapide au comptoir : appuyer sur la boisson, « Payé en espèces », ticket, client suivant
- Payer comme les clients le souhaitent : chacun pour soi (en touchant les articles ou par place), à parts égales avec « Payer la part suivante » pour chaque part, ou un montant donné, le solde restant ouvert
- Vos propres moyens de paiement, espèces et carte combinées sur un même ticket, pourboire par ticket
- Facture au nom d’une personne ou d’une société, justificatif de frais de réception (« Bewirtungsbeleg »), ticket sur le smartphone par QR code, en PDF ou par e-mail – l’adresse du client n’est pas enregistrée
- Vendre et accepter des bons cadeaux, y compris des bons à usage unique ; repas du personnel avec liste mensuelle pour le gestionnaire de paie
- Acomptes, par exemple pour une fête, et consignes
- Commande à table par QR code : les clients commandent sur leur propre smartphone, le serveur valide chaque commande
- Plan de salle graphique : où sont assis les clients, ce qui reste à payer et où des plats attendent d’être servis
- Clôture journalière avec ticket Z, livre de caisse et export DSFinV-K – Lumigast vérifie l’export d’un simple clic par rapport à la description d’interface de l’administration fiscale : fichiers, formats, champs obligatoires et totaux
- Comptage de caisse avec procès-verbal de comptage en PDF, obligatoire avant la clôture journalière si vous le souhaitez
- Photos des justificatifs dans le livre de caisse, par exemple pour des achats payés avec l’argent de la caisse
- Export DATEV pour votre expert-comptable à partir des tickets Z, avec aperçu et, si vous le souhaitez, envoi mensuel par e-mail
- Déclaration de la caisse au fisc (« Finanzamt ») : toutes les données sur la caisse, les numéros de série et la TSE dans l’ordre du formulaire ELSTER (portail fiscal allemand), en PDF pour votre expert-comptable ; Lumigast rappelle le délai d’un mois et note la date de la déclaration – la déclaration elle-même se fait dans « Mein ELSTER »
- Statistiques par jour, par semaine et par mois ; chaque matin, un message à la direction avec le chiffre d’affaires de la veille
- Utiliser la carte de fidélité au moment de payer, facturer les fêtes à partir du devis, QR code pour l’avis client sur le ticket
- Tiroir-caisse sur l’imprimante à tickets : il s’ouvre tout seul lors d’un paiement en espèces, même avec une tablette comme caisse ; seules les personnes autorisées peuvent l’ouvrir sans vente, et chaque ouverture de ce type est enregistrée et signalée lors du comptage de caisse (en phase de test)
- Les imprimantes à tickets signalent un manque de papier ou un capot ouvert à la caisse et à la direction ; les imprimantes de cuisine avec avertisseur sonore signalent les nouveaux tickets de façon audible (en phase de test)
- Affichage client sur une deuxième tablette ou sur le deuxième écran de la caisse : ce qui est saisi, le total et, après le paiement, le ticket sous forme de QR code ; en plus, les articles et le total sur l’afficheur client de l’imprimante à tickets Star (en phase de test)
- Écran cuisine utilisable sans le toucher : pavé numérique, bump bar ou pédale – même les mains mouillées ; l’écran cuisine, l’écran d’appel et l’affichage client restent allumés (en phase de test)
- Scanner de codes-barres à la caisse : un scan enregistre l’article ; la caisse reconnaît les bons cadeaux et les cartes de fidélité à leur QR code (en phase de test)
- En préparation : paiement par carte sur le terminal directement depuis la caisse – sur le terminal Stripe, le client voit les articles et le total avant de payer et choisit le pourboire
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Borne de commande en libre-service avec numéro de retrait
Les clients commandent sur la tablette, paient au comptoir et viennent chercher leur commande dès que leur numéro s’affiche. La première étape est développée, avec paiement au comptoir ; le paiement par carte directement sur l’appareil est prévu.
Module complémentaire pour toutes les formules – prix : voir les tarifs.
- Accueil avec « Sur place » ou « À emporter » et choix de la langue : allemand, anglais ou turc
- Carte avec photos, prix TTC et « Allergènes » sur chaque plat ; choix obligatoires et multiples, les suppléments payants ne sont jamais présélectionnés
- Numéro de retrait par jour – la cuisine et le bar ne voient la commande qu’une fois payée au comptoir ; les commandes non payées expirent après le délai que vous fixez
- Au comptoir : toucher le numéro, choisir le moyen de paiement, « Payé » – le ticket de commande, l’écran cuisine et le ticket de caisse portent le numéro
- Écran d’appel avec « En préparation » et « À retirer », gong et annonce – uniquement des numéros, aucun nom
- Ni alcool ni tabac sur la tablette ; pas de cookies, pas de connexion, grands boutons, texte plus grand et contraste élevé
- Synthèse du jour pour la direction : commandes passées, payées, annulées et temps d’attente jusqu’au retrait
- Nécessite la caisse de Lumigast, actuellement en phase de test ; le matériel n’est pas compris dans le prix
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Dossier du personnel, questionnaire et cahier de liaison
Tout ce qui concerne une personne au même endroit – et ce dont votre gestionnaire de paie a besoin, sans papiers volants.
- Dossier du personnel : classer contrats, attestations et bulletins de paie et les mettre à disposition de la personne
- Questionnaire du personnel sur smartphone : numéro fiscal, numéro de sécurité sociale et coordonnées bancaires, avec contrôle des numéros – enregistrés de façon chiffrée
- Modifier les données du contrat à partir d’une date ; les mois clôturés restent tels quels
- Reprise des données existantes : personnes, contrats, reliquat de congés et compteur d’heures depuis Excel
- Cahier de liaison d’une équipe à l’autre, avec photo et mention « important »
- Reprendre une nouvelle recrue depuis sa candidature en un clic – voir Candidatures et intégration
- Protection des données intégrée : les délais de suppression s’appliquent chaque nuit, réponse au droit d’accès d’une personne et toutes les données de l’établissement en téléchargement
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Candidatures et intégration
De l’offre d’emploi au premier créneau : les candidatures arrivent par votre propre page offres d’emploi, les nouvelles recrues démarrent avec une check-list, et votre savoir-faire est disponible sur smartphone.
Module complémentaire pour toutes les formules – prix : voir les tarifs.
En savoir plus: Candidatures et intégration → · Savoir-faire et formations obligatoires →
- Votre propre page offres d’emploi avec un formulaire court, sans cookies, également à intégrer dans votre site – avec les informations utilisées par Google pour sa recherche d’emploi
- Boîte de réception des candidatures avec un voyant par étape, des notes et des modèles d’e-mail pour l’entretien, l’essai, l’embauche et le refus
- Intégrer à l’équipe en un clic : personne, contrat, période d’essai et invitation sont créés en même temps
- Protection des données intégrée : aucune question sur la photo, la santé ou la situation familiale, suppression selon des délais fixes, vivier de talents uniquement avec un consentement distinct
- Check-list d’intégration avec échéances dès le premier jour de travail : remise écrite des conditions de travail (« Nachweisgesetz »), déclaration immédiate à la sécurité sociale (« Sofortmeldung »), information obligatoire sur la protection contre les infections, formations obligatoires – en rouge si quelque chose est en retard
- Pages de savoir-faire pour votre équipe, avec images, par secteur ou par rôle – par exemple bienvenue, hygiène, allergènes, caisse, urgences
- Modules de formation avec accusé de lecture et questions de compréhension ; lectures obligatoires avec échéance et rappel
- Enregistrer les formations obligatoires – sécurité au travail, sécurité incendie, hygiène, protection contre les infections : le justificatif est créé pour chaque personne, avec l’échéance de la suivante
- D’un coup d’œil : qui a lu quoi et quelle formation arrive à échéance
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Rôles et droits
Chacun ne voit que ce dont il a besoin pour son travail. L’app en devient plus simple, et les salaires, les dossiers et la caisse restent protégés.
- Sept rôles au départ : propriétaire, chef d’équipe, équipe, salle, comptoir, cuisine et gestionnaire de paie – et, si vous le souhaitez, une direction d’établissement
- Droits par rôle, clairement répartis en six groupes et modifiables à tout moment
- À la caisse : annulation, remise, comptage de caisse et clôture journalière uniquement avec le droit correspondant – sinon la caisse affiche « Appelez un responsable »
- La direction crée elle-même d’autres comptes de direction, avec confirmation par code à deux facteurs ou par mot de passe ; chaque modification est consignée
- Mode simplifié : page d’accueil et navigation courte propres à chaque rôle – la salle démarre sur les tables, la cuisine sur l’écran cuisine
- Modèles de rôles pour plusieurs établissements et principe des quatre yeux – voir Journal des modifications et droits à la carte
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Journal des modifications et droits à la carte
Savoir qui a modifié quoi et quand – sans surveiller votre équipe. Le journal est actif dans chaque établissement ; ses entrées ne peuvent être ni modifiées ni supprimées.
- Sont consignées les modifications des droits, du personnel et des contrats, du planning après publication, les corrections d’heures, les décisions de congés, les réglages de caisse, les modules et les purges de données – avec l’ancienne et la nouvelle valeur
- Recherche et filtres par période, secteur, personne et objet ; export en CSV ou en PDF ; réponse au droit d’accès d’une personne selon le RGPD
- Chaînage par sommes de contrôle : chaque nuit, Lumigast recalcule la chaîne et prévient la direction si quelque chose ne concorde pas
- Journal des connexions : quand et par quel moyen quelqu’un s’est connecté, tentatives échouées et blocage après trop de mots de passe erronés, que la direction peut lever
- Chacun voit les appareils sur lesquels il est connecté et peut déconnecter les autres
- Non consignés : consultations, pages vues, mots de passe et motifs d’arrêt maladie – et aucune analyse individuelle dans la durée
- Modèles de rôles : définir les rôles une fois et les diffuser à tous les établissements – modifiables sur place ou repris et verrouillés ; comparaison « qui a le droit de faire quoi » sur tous les établissements
- Principe des quatre yeux : attribuer ou retirer un rôle de direction et modifier des droits de direction uniquement avec la confirmation d’un second responsable
- Le comité d’entreprise voit dans le journal ses domaines : planning, congés et heures – sans les salaires
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Plusieurs établissements et siège
Pour les entreprises de plus d’un site : un seul compte, un tableau de bord pour tous les sites, des modèles gérés depuis le siège – et du personnel qui travaille sur plusieurs sites avec un seul accès.
Module complémentaire pour toutes les formules – prix : voir les tarifs.
- Tableau de bord avec une tuile par site : chiffre d’affaires de la veille et du mois, ratios coûts de personnel et coût matière, effectif manquant aujourd’hui (rouge clignotant), demandes en attente et incidents
- Rapport mensuel par site et global : chiffre d’affaires, coûts de personnel, heures, coût matière et pertes – également sous forme de tableau
- Articles, familles de produits, fiches techniques, check-lists, identité visuelle et rôles gérés et diffusés depuis le siège – d’abord en aperçu, puis avec journal
- Au choix pour chaque contenu : verrouillé par le siège ou modifiable sur place. Chaque site peut adapter lui-même ses prix de vente
- Retour des sites : où un contenu diverge et où un prix propre s’applique
- Ajouter un collaborateur à un autre site : un seul accès pour tous les sites, changement de site en haut de l’app, ses créneaux de tous les sites réunis dans une même semaine
- Le contrôle des règles tient compte des créneaux sur les autres sites : chevauchements, durée maximale journalière, temps de repos, dimanches et protection des jeunes travailleurs
- Les coûts de personnel d’un site ne sont visibles que par les personnes qui en ont le droit sur ce site ; l’export de paie reste séparé par établissement
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Cuisine centrale et production
Un établissement prépare à l’avance pour les autres – sauces, fonds, desserts. Lumigast planifie la production, suit chaque lot et livre vos sites avec bon de livraison.
Module complémentaire pour toutes les formules – prix : voir les tarifs.
- Produits issus de vos fiches techniques, avec durée de conservation, date de durabilité minimale (DDM) ou date limite de consommation (DLC), consigne de stockage et liste des ingrédients
- Proposition de production à partir des ventes prévues des sites et de leurs demandes, déduction faite du stock et des ordres de production déjà planifiés
- Liste de production pour la cuisine sur smartphone : cocher, saisir la quantité, le lot et la température
- « Terminé » sort les ingrédients du stock et y entre le produit – avec lot, DDM et coût de revient ; les ingrédients manquants passent dans un brouillon de commande
- Étiquette en PDF avec dénomination, ingrédients, allergènes mis en évidence, dates de fabrication et de péremption, lot et fabricant
- Traçabilité par lot : d’où viennent les ingrédients et quels sites ont été livrés
- Les sites commandent sur smartphone, la cuisine centrale accepte et livre ; la réception est enregistrée avec quantité et température
- Stock par site et par lieu de stockage, transferts avec bon de livraison et registre des stocks retraçant chaque mouvement
- Relevé de la température à cœur et du refroidissement, avec valeurs limites
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Franchise
Pour les têtes de réseau et leurs franchisés : facturer les redevances, diffuser les standards, suivre où en est chacun. Chaque franchisé a son propre compte – la tête de réseau ne voit que ce que le contrat autorise.
Module complémentaire pour toutes les formules – prix : voir les tarifs.
- Créer des franchisés avec durée du contrat, redevance courante en pourcentage du chiffre d’affaires HT, redevance minimale, contribution marketing et droit d’entrée ; adhésion par code d’invitation
- Avant l’adhésion, le franchisé voit ce que la tête de réseau verra – et ce qu’elle ne verra jamais : ni tickets, ni salariés, ni plannings, ni salaires, ni clients
- Déclaration de chiffre d’affaires mensuelle depuis l’app du franchisé, vérifiée et confirmée par lui
- Facture de redevances en facture électronique (PDF ZUGFeRD et XRechnung) avec sa propre numérotation, dès que les informations du siège sont complètes – le franchisé la télécharge dans son application ; correction uniquement par facture d’avoir, export en tableau pour la comptabilité
- Tableau lumineux par franchisé : vert tout est fait, jaune déclaration en attente, rouge redevance en retard
- Standards versionnés : articles avec prix de vente conseillé, fiches techniques, check-lists, identité visuelle, formations et un cadre pour les horaires d’ouverture
- Le franchisé reprend lui-même les standards et fixe librement ses prix ; il signale tout écart avec une justification
- La tête de réseau voit pour chaque standard : repris, différent ou en attente
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Profils de départ : démarrer simplement
Vous indiquez à Lumigast votre type d’établissement, et l’app s’adapte. Chaque rôle ne voit que ce dont il a besoin – vous ajoutez le reste quand vous en avez besoin.
- Cinq profils de départ : café, snack/restauration rapide, restaurant, bar/bistrot et traiteur/événementiel – y compris boulangerie-café, glacier et food truck
- Mise en place avec seulement cinq informations obligatoires : nom, ville et Land, façon de travailler, taille de l’équipe et premier processus ; tout le reste est facultatif
- Navigation courte sur smartphone : votre équipe voit au plus quatre entrées, la salle et la cuisine cinq, la direction six – chaque fois avec « Plus »
- « Aujourd’hui » affiche en tête les trois tâches les plus urgentes, les autres en dessous avec leur nombre
- « Découvrir » : chaque fonction désactivée avec son intérêt, son prix, les droits nécessaires et sa mise en place – tout ce qui est payant demande une case à cocher dédiée, rien n’est jamais souscrit automatiquement
- Changer de profil sans rien perdre : données, réglages et options souscrites sont conservés
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Nouvelle ouverture et mise en place
Ouvrir un établissement de restauration, c’est beaucoup de démarches administratives et de nombreuses échéances à surveiller. Lumigast en fait une seule liste – et met en place votre établissement en une seule fois.
En savoir plus: Nouvelle ouverture → · Mise en place en une journée → · Votre identité visuelle →
- Check-list de création établie à partir de la date d’ouverture, du Land (État fédéré allemand) et de quelques questions oui/non – une cinquantaine de points en quatre phases
- Droit des cafés et restaurants (« Gaststättenrecht ») des 16 Länder, avec sources (état : octobre 2026) : autorisation nécessaire ou simple déclaration, dans quel délai, et si la séance d’information à la chambre de commerce (IHK) en fait partie
- Déclaration d’activité (« Gewerbeanmeldung »), déclaration de la caisse au fisc (« Kassenmeldung »), information obligatoire sur la protection contre les infections, hygiène avec classeur HACCP de base, GEMA (droits musicaux), assurances, fournisseurs, personnel
- Chaque point en langage simple : service compétent, lien, indication sur les coûts et espace pour vos documents ; la liste complète en PDF
- Un voyant par point – rouge clignotant si une échéance est dépassée – et un rappel 14 jours et 3 jours avant
- Assistant de configuration en sept étapes : type d’établissement, logo et couleurs, carte à partir d’un modèle ou importée depuis CSV/Excel, tables et postes, équipe invitée par QR code ou WhatsApp, appairage des appareils, terminé
- Cinq profils de départ – café, snack, restaurant, bar et traiteur – activent les fonctions adaptées ; vous pouvez relancer l’assistant à tout moment
- La check-list ne remplace pas les conseils du service municipal des entreprises (« Gewerbeamt »), de la chambre de commerce (IHK) ou de votre expert-comptable
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Mon contrat
Votre contrat avec nous, consultable dans l’app : ce que vous avez souscrit, ce que contient la prochaine facture et comment récupérer vos données.
- Formule et modules complémentaires par établissement avec leur prix, ainsi que la durée minimale d’engagement et le préavis de résiliation
- Personnes actives aujourd’hui et le maximum atteint dans le mois – vous voyez ainsi ce qui est facturé
- Aperçu de la prochaine facture ; toutes vos factures sous forme de factures électroniques – PDF ZUGFeRD avec données de facturation intégrées (profil EN 16931), que votre logiciel comptable lit directement, ou XRechnung si vous le souhaitez
- Nous paramétrons pour vous la forme de facture et, si besoin, le « Leitweg-ID » (identifiant d’acheminement des administrations allemandes) ; chaque facture électronique est créée une seule fois et reste ensuite inchangée
- Appareils loués et leur durée de location
- Avec plusieurs sites, la direction de chaque site ne voit que son propre établissement, l’établissement titulaire du contrat voit l’ensemble du contrat
- Envie d’une autre formule ? Un message à notre support directement depuis l’app – la réponse arrive sous « Aide »
- Vos données vous appartiennent : toutes les données de votre établissement en téléchargement à tout moment
- Visible uniquement avec le droit « Mon contrat » – au départ, seulement pour le rôle propriétaire
Ce que Lumigast fait autrement
Les petites différences.
Beaucoup de logiciels savent faire un planning. La différence tient aux détails qui font gagner du temps au quotidien.
- Des demandes ciblées. Vous sollicitez directement votre équipe préférée, et la réponse arrive par oui ou par non dans le chat.
- Une guirlande lumineuse plutôt qu’un calendrier. Un coup d’œil suffit pour voir où il manque du personnel dans les quatre semaines à venir.
- Les coûts à l’avance. Le feu tricolore des coûts calcule aussi les jours planifiés, avec le chiffre d’affaires que votre propre historique permet de prévoir.
- Aperçu des gains. Pour chaque créneau ouvert, votre équipe voit ce qu’il rapporte et la marge restante avant le plafond du mini-job.
- Astreinte et remerciements. Vous faites appel à une réserve d’un simple geste, et la personne qui vient en renfort reçoit un merci plutôt qu’une place dans un classement.
- À régler aujourd’hui. Votre journée commence par la liste des points en suspens, et dans le chat l’assistant répond à des questions comme « Qui peut faire la salle samedi ? » sans IA.
- Une seule ardoise du jour pour tout. Vous la mettez à jour une fois, et les clients, la caisse et la liste de préparation de la cuisine (mise en place) l’ont aussitôt.
- Théorique contre réel. Après l’inventaire, le coût matière théorique, calculé d’après les ventes et les fiches techniques, montre ce qui manque, sans que personne ait eu à le saisir.
- Paiement par place. Chaque article retient la place, ainsi chaque client paie en quelques gestes exactement ce qu’il a consommé (caisse en phase de test).
- Les obligations en passant. La piste d’audit pour un contrôle de la douane allemande (salaire minimum, temps de travail) se constitue toute seule, et les délais de suppression s’appliquent chaque nuit sans intervention de votre part.
- Une proposition justifiée. La proposition de planning explique chaque affectation – rien n’est repris avant que vous ayez vérifié.
- Des avis sans filtre. Après avoir donné son avis, chaque client reçoit le même lien vers les avis Google, quel que soit le nombre d’étoiles attribuées.
- Traçable, pas surveillé. Le journal des modifications montre qui a modifié quoi. Il n’enregistre ni les consultations ni les pages vues, et il n’y a aucune analyse par personne.
- Une franchise aux limites claires. Le siège voit les totaux de chiffre d’affaires et l’état d’application des directives, jamais les salariés, les clients ni les tickets – et le franchisé fixe lui-même ses prix.
- Votre contrat dans l’application. Formule, prochaine facture et toutes les factures électroniques se trouvent sous « Mon contrat », et vous téléchargez vos données à tout moment.
- La direction modifie les prix, les produits et l’ardoise du jour par message vocal ou écrit dans le chat, dans n’importe quelle langue, avec aperçu et confirmation.
Établissements pilotes recherchés
Essayez Lumigast dans votre établissement.
Nous mettons Lumigast en place avec vous, reprenons vos horaires de service et vous accompagnons personnellement pendant les premières semaines. Vos retours alimentent directement le développement.