Chi gestisce un locale, al mattino salta tra piano turni, casella di posta, lista delle temperature del frigorifero e foglietto degli ordini – e spesso si accorge troppo tardi di ciò che conta. Lumigast raccoglie in una sola pagina tutto ciò che oggi richiede una decisione: posti scoperti, richieste, domande di ferie, attestati in scadenza, termini d’ordine e prenotazioni. Il rosso sta in alto, ciò che è sbrigato scompare.
