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Caisse

Caisse (en phase de test)

Tables et suites, tickets vers la cuisine et le bar, paiement séparé ou partagé, commande par QR code, comptage de caisse, bons cadeaux, acomptes et consignes, export DATEV (logiciel comptable allemand). Actuellement en mode démonstration ; une TSE cloud certifiée (module de sécurité technique obligatoire en Allemagne) sera ajoutée avant l’exploitation réelle.

Pourquoi cette fonction ?

Dans beaucoup d’établissements, la caisse fonctionne en vase clos : planning, achats et analyses se font ailleurs, et c’est à vous de rassembler les chiffres. La caisse de Lumigast fait partie de la même application – ce qui est vendu arrive dans le rapport du jour, dans la proposition de commande et dans le contrôle de gestion. Elle fonctionne actuellement en mode démonstration ; avant l’exploitation réelle viendront une TSE cloud certifiée et la concertation avec l’expert-comptable.

Qu’est-ce qu’elle vous apporte ?

  • Plus rapide à table : recherche, favoris, « Répéter la tournée » et suites avec « Envoyez la suite »
  • Les tickets partent automatiquement vers la cuisine et le bar – sur un écran cuisine avec feu tricolore pour le temps d’attente ou sur une imprimante à tickets
  • Payer comme les clients le souhaitent : séparément, par place, à parts égales ou par montant fixe
  • Tiroir-caisse sur l’imprimante à tickets : il s’ouvre tout seul lors d’un paiement en espèces – même avec une tablette comme caisse, sans câble vers la tablette. Seules les personnes autorisées peuvent l’ouvrir sans vente ; chaque ouverture de ce type est enregistrée et signalée lors du comptage de caisse (en phase de test)
  • Affichage client : une deuxième tablette ou le deuxième écran de la caisse montre à vos clients ce qui est saisi – et, après le paiement, le ticket sous forme de QR code pour leur smartphone. Le petit afficheur client de l’imprimante à tickets Star indique lui aussi les articles et le total (en phase de test)
  • Scanner à la caisse : un scan enregistre l’article ; la caisse reconnaît les bons cadeaux et les cartes de fidélité à leur QR code (en phase de test)
  • Si l’imprimante à tickets n’a plus de papier ou si le capot est ouvert, Lumigast l’affiche à la caisse et le signale à la direction. Les imprimantes de cuisine équipées d’un avertisseur sonore signalent les nouveaux tickets de façon audible – utile dans les cuisines bruyantes (en phase de test)
  • Écran cuisine utilisable sans le toucher : avec un pavé numérique, une bump bar ou une pédale – même les mains mouillées ; l’écran reste allumé (en phase de test)
  • Clôture journalière avec ticket Z, livre de caisse, comptage de caisse et export DATEV pour votre expert-comptable
  • Déclaration de la caisse au fisc (« Finanzamt ») : Lumigast réunit toutes les données sur la caisse, les numéros de série et la TSE dans l’ordre du formulaire ELSTER (portail fiscal allemand), en PDF pour votre expert-comptable, rappelle le délai d’un mois et note la date de la déclaration
  • Lumigast vérifie l’export de caisse (DSFinV-K) d’un simple clic par rapport à la description d’interface de l’administration fiscale allemande – fichiers, formats, champs obligatoires et totaux – avant que quelqu’un d’autre ne le voie
  • Les ventes alimentent directement le rapport du jour, la proposition de commande et le menu engineering

Fonctions des appareils en phase de test : le raccordement est développé d’après la documentation des fabricants et il est testé avec des appareils – appareils prévus : imprimantes à tickets Epson TM-m30III et Star TSP143IV avec tiroir-caisse, afficheur client Star SCD222U, scanners de codes-barres en mode clavier, bump bar et pédale, lecteurs de cartes USB et cartes NFC. L’application pour les appareils sur les caisses Android signale l’état de l’imprimante et transmet directement les codes des scanners intégrés de Sunmi et iMin ; l’écran d’appel et l’écran cuisine y sonnent et annoncent les numéros sans que personne ne doive d’abord toucher l’écran. Le raccordement de balances USB ou Bluetooth est préparé. Pour le terminal de paiement Stripe S700, il existe une version distincte de l’application – vos clients y voient les articles et le total avant de payer, dès que le paiement par carte démarre.

À quoi ressemble-t-elle ?

Captures d’écran de Lumigast – avec des données de démonstration, sur smartphone et sur ordinateur.

Commander à table : favoris, places et total – « Envoyer » transmet les tickets à la cuisine et au bar.
Commander à table : favoris, places et total – « Envoyer » transmet les tickets à la cuisine et au bar.
Déclaration de la caisse au fisc : toutes les données dans l’ordre du formulaire ELSTER, en PDF pour votre expert-comptable – la déclaration elle-même se fait dans « Mein ELSTER ».
Déclaration de la caisse au fisc : toutes les données dans l’ordre du formulaire ELSTER, en PDF pour votre expert-comptable – la déclaration elle-même se fait dans « Mein ELSTER ».
La même commande sur tablette ou ordinateur : articles à gauche, ticket avec les suites à droite, et « Payer » en dessous.
La même commande sur tablette ou ordinateur : articles à gauche, ticket avec les suites à droite, et « Payer » en dessous.

Comment ça marche

  1. Toucher la table et commander – les tickets partent vers la cuisine et le bar.

  2. Voir le « Prêt » envoyé par la cuisine et servir.

  3. Encaisser, remettre le ticket de caisse et faire la clôture journalière le soir.

Pour qui ?

Pour les cafés, bars, snacks et restaurants avec service en salle – avec un à trois postes de caisse selon la formule.

Inclus dans toutes les formules

Cette fonction est incluse dans toutes les formules – S, M et L – sans supplément.

Caisse sur 1 appareil (S), 2 appareils (M) ou 3 appareils (L). En phase de test : les tickets émis en mode démonstration n’ont pas de valeur fiscale.

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