Coûts de personnel prévus par jour et par semaine ; avec le chiffre d’affaires du jour, le ratio des coûts de personnel en feu tricolore. En plus, un calculateur de pourboires selon les heures – avec liste d’émargement.
En restauration, le personnel est généralement le premier poste de dépenses. Beaucoup ne s’aperçoivent qu’un planning est trop cher qu’au moment de la paie. Lumigast calcule les coûts dès la planification et les met en regard du chiffre d’affaires. Et l’application répartit les pourboires selon les heures – de façon transparente pour tous.
Qu’est-ce qu’elle vous apporte ?
Les coûts dès la planification : coûts de personnel prévus par jour et par semaine
Ratio des coûts de personnel en feu tricolore – vous fixez vous-même les seuils
Pour les jours planifiés, avec le chiffre d’affaires attendu tiré de votre propre historique, toujours signalé comme estimation
Répartir les pourboires selon les heures et le secteur, avec liste d’émargement
Visible uniquement par vous, pas par les chefs d’équipe
À quoi ressemble-t-elle ?
Captures d’écran de Lumigast – avec des données de démonstration, sur smartphone et sur ordinateur.
Répartir les pourboires : saisir la cagnotte, choisir la pondération par secteur, aperçu par personne.
Dans le planning de la semaine : coûts de personnel prévus par jour, chiffre d’affaires et ratio des coûts de personnel sous forme de voyant.
Comment ça marche
01
Renseignez une fois les salaires horaires dans les contrats.
02
Pendant la planification, Lumigast affiche les coûts et le ratio par jour.
03
En fin de période, saisissez les pourboires et répartissez-les selon les heures.
Pour qui ?
Pour les exploitants qui veulent piloter leurs coûts de personnel – du café au restaurant avec plusieurs secteurs.
Inclus dans toutes les formules
Cette fonction est incluse dans toutes les formules – S, M et L – sans supplément.
Nous mettons Lumigast en place avec vous, reprenons vos horaires de service et vous accompagnons personnellement pendant les premières semaines. Vos retours alimentent directement le développement.
