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Betrieb und Küche

Bestellvorschlag

Was bis zur übernächsten Lieferung fehlt, je Lieferant in ganzen Gebinden – aus Bestand, Verkauf und Umsatzerwartung. Bestellung per E-Mail, Abgleich beim Wareneingang, Preisvergleich.

Warum gibt es diese Funktion?

Zu viel bestellt heißt: Ware verdirbt. Zu wenig heißt: Das Tagesgericht ist um acht Uhr aus. Die richtige Menge hängt von Bestand, Verkauf, Lieferrhythmus und Reservierungen ab – das im Kopf zu rechnen, kostet Zeit. Lumigast rechnet aus, was bis zur übernächsten Lieferung fehlt, je Lieferant in ganzen Gebinden. Bestellt wird nie von selbst.

Was bringt sie Ihnen?

  • Weniger Verderb und weniger Fehlmengen: Menge aus Bestand, Verkauf, Umsatzerwartung, Gedecken und bestätigten Feiern
  • Ein Lämpchen je Ware: rot reicht nicht bis zur nächsten Lieferung, gelb muss jetzt mit, grün reicht
  • Liefertage, Bestellschluss und Mindestbestellwert je Lieferant – morgens kommt eine Nachricht, bei wem heute Bestellschluss ist
  • Eingangskontrolle beim Wareneingang mit Menge, Los, MHD und Temperatur – das Los geht ins Lagerbuch; dazu Preisvergleich je Einheit über alle Lieferanten
  • Die Küche passt Mengen am Handy an, ohne Preise zu sehen; bestellen dürfen Leitung und Schichtleitung

Wie sieht sie aus?

Bildschirmfotos aus Lumigast – mit Vorführdaten, am Handy und am Computer.

Der Bestellvorschlag am Handy: je Lieferant ein Lämpchen, die nächste Lieferung und der Bestellschluss.
Der Bestellvorschlag am Handy: je Lieferant ein Lämpchen, die nächste Lieferung und der Bestellschluss.
Eingangskontrolle je Lieferung: Menge, Los, MHD und Temperatur prüfen – das Los landet im Lagerbuch.
Eingangskontrolle je Lieferung: Menge, Los, MHD und Temperatur prüfen – das Los landet im Lagerbuch.
Ein Lieferant im Detail: Bestand, Verbrauch je Tag und die vorgeschlagene Menge in ganzen Gebinden.
Ein Lieferant im Detail: Bestand, Verbrauch je Tag und die vorgeschlagene Menge in ganzen Gebinden.

So geht es

  1. Liefertage, Bestellschluss und Gebinde je Lieferant einmal eintragen.

  2. Morgens den Vorschlag prüfen – die Küche passt Mengen an.

  3. Bestellung per E-Mail senden und beim Wareneingang abgleichen.

Für wen?

Für Betriebe mit mehreren Lieferanten und frischer Ware – Restaurants, Kantinen, Lieferküchen.

Zusatzmodul: 80,95 € netto im Monat

Einkauf mit Bestellvorschlag – je Betrieb, zusätzlich zu jedem Paket.

Bestellvorschlag je Lieferant, Bestellung per E-Mail, Abgleich beim Wareneingang, Preisvergleich. Gültig für Verträge ab 1. November 2026; bis dahin geschlossene Verträge behalten ihren Leistungsumfang.

Zu den Preisen

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