Cosa serve fino alla consegna dopo la prossima, per fornitore e in confezioni intere – in base a giacenze, vendite e previsioni d’incasso. Ordine per e-mail, verifica al ricevimento merce, confronto prezzi.
Ordinare troppo significa merce che si rovina. Ordinare troppo poco significa che il piatto del giorno finisce alle otto. La quantità giusta dipende da giacenze, vendite, ritmo delle consegne e prenotazioni – calcolarla a mente richiede tempo. Lumigast calcola cosa serve fino alla consegna dopo la prossima, per fornitore e in confezioni intere. Nulla viene mai ordinato in automatico.
Quali vantaggi Le offre?
Meno merce sprecata e meno mancanze: quantità calcolata da giacenze, vendite, previsioni d’incasso, coperti e feste confermate
Una spia per articolo: rosso non basta fino alla prossima consegna, giallo deve arrivare con questo ordine, verde basta
Giorni di consegna, termine d’ordine e valore minimo d’ordine per fornitore – al mattino un messaggio su quale fornitore ha oggi il termine d’ordine
Controllo al ricevimento merce con quantità, lotto, termine minimo di conservazione e temperatura – il lotto finisce nel registro di magazzino; in più confronto prezzi per unità tra tutti i fornitori
La cucina modifica le quantità sullo smartphone senza vedere i prezzi; ordinano la direzione e i capoturno
Come si presenta?
Schermate di Lumigast – con dati dimostrativi, sullo smartphone e al computer.
La proposta d’ordine sullo smartphone: una spia per fornitore, la prossima consegna e il termine d’ordine.
Controllo in entrata per ogni consegna: verificare quantità, lotto, termine minimo di conservazione e temperatura – il lotto finisce nel registro di magazzino.
Un fornitore nel dettaglio: giacenza, consumo giornaliero e la quantità proposta in confezioni intere.
Come funziona
01
Inserire una volta giorni di consegna, termine d’ordine e confezioni per fornitore.
02
Al mattino verificare la proposta – la cucina modifica le quantità.
03
Inviare l’ordine per e-mail e verificarlo al ricevimento merce.
Per chi?
Per locali con più fornitori e merce fresca – ristoranti, mense, cucine per consegne.
Modulo aggiuntivo: 80,95 € al mese, IVA esclusa
Acquisti con proposta d’ordine – per locale, in aggiunta a qualsiasi pacchetto.
Proposta d’ordine per fornitore, ordine per e-mail, verifica al ricevimento merce, confronto prezzi. Valido per i contratti dal 1° novembre 2026; i contratti conclusi prima di tale data mantengono le prestazioni concordate.
Configuriamo Lumigast insieme a Lei, inseriamo gli orari dei Suoi turni e La accompagniamo di persona nelle prime settimane. Il Suo riscontro entra direttamente nello sviluppo.
