Skip to main content

İşletme ve mutfak

İşletme kontrolü

Her sabah günlük rapor, plan ve gerçekleşenle bütçe, ay sonu tahmini ve başabaş noktası. Menü mühendisliği hangi yemeklerin para kazandırdığını gösterir. Fireyi mutfak telefondan girer.

Bu özellik neden var?

Ay sonunda mali müşavirden aylık işletme raporu (BWA) gelir – ve o zaman düzeltmeler için çok geçtir. Oysa rakamlar her gün hazırdır: kasada, vardiya planında ve satın almada. Lumigast bunları bir araya getirir ve size her sabah bir günlük rapor gönderir. Menü mühendisliği hangi yemeklerin para kazandırdığını ve hangilerinin daha çok iş çıkardığını gösterir.

Size ne kazandırır?

  • Her sabah önceki günün nasıl geçtiğini bilin: ciro, misafir, saat, mal maliyeti ve son dört aynı hafta günüyle karşılaştırma
  • Ay bazında plan ve gerçekleşenle bütçe, ay sonu tahmini ve başabaş noktası
  • Menü mühendisliği: yıldızlar, iş atları, bilmeceler ve köpekler – öneriyle, örneğin “fiyatı artırın”
  • Fireyi mutfak telefondan neden ve fotoğrafla girer – mal maliyetine oranıyla özet
  • Kendi kasanızla veya başka bir kasanın dışa aktarımıyla (DSFinV-K) çalışır

Nasıl görünüyor?

Lumigast uygulamasından ekran görüntüleri – örnek verilerle, telefonda ve bilgisayarda.

Telefonda ay: bugün, dün, tahminle birlikte ayın şu ana kadarki durumu, personel ve fire.
Telefonda ay: bugün, dün, tahminle birlikte ayın şu ana kadarki durumu, personel ve fire.
Yıllık görünümlü bütçe: kalem başına plan, gerçekleşen ve tahmin.
Yıllık görünümlü bütçe: kalem başına plan, gerçekleşen ve tahmin.
Menü mühendisliği: her yemek yıldız, iş atı, bilmece veya köpek olarak – katkı payıyla.
Menü mühendisliği: her yemek yıldız, iş atı, bilmece veya köpek olarak – katkı payıyla.

Nasıl çalışır?

  1. Kasayı kullanın veya kasanızın dışa aktarımını içe aktarın.

  2. Yıllık bütçeyi girin – ciro, mal, personel, kira.

  3. Her sabah günlük raporu okuyun ve her ay yemekleri kontrol edin.

Kimler için?

Rakamlarını ancak BWA geldiğinde görmek istemeyen, kendi mutfağı olan restoranlar ve kafeler için.

Her pakette dahil

Bu özellik S, M ve L paketlerinin hepsinde ek ücret olmadan bulunur.

Fiyatlara git

İlgili özellikler

Pilot işletmeler arıyoruz

Lumigast'ı işletmenizde deneyin.

Lumigast'ı sizinle birlikte kurar, vardiya saatlerinizi aktarır ve ilk haftalarda size bizzat eşlik ederiz. Geri bildiriminiz doğrudan geliştirmeye yansır.

Randevu alın
030 84523850