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Exploitation et cuisine

Achats et inventaire

Produits avec conditionnement et prix, listes de commande par fournisseur envoyées par WhatsApp ou e-mail, inventaire sur smartphone avec valeur du stock – et des prix d’achat mis à jour à partir des factures de vos fournisseurs.

Pourquoi cette fonction ?

Souvent, on commande au jugé, par téléphone ou avec un papier collé sur le frigo. Pour l’inventaire, quelqu’un compte le soir avec un bloc-notes, et la valeur du stock n’apparaît que des jours plus tard dans un tableur. Dans Lumigast, vos produits sont enregistrés avec fournisseur, conditionnement et prix. Les listes de commande partent par WhatsApp ou e-mail, et vous faites l’inventaire sur smartphone. Quand la facture arrive, Lumigast la lit, l’associe au fournisseur et aux produits et met à jour les prix d’achat.

Qu’est-ce qu’elle vous apporte ?

  • Liste de commande par fournisseur sous forme de texte pour WhatsApp ou e-mail – avec des quantités suggérées d’après le stock minimum
  • Inventaire sur smartphone, lieu de stockage par lieu de stockage, avec la valeur du stock immédiatement
  • Après la livraison, directement au contrôle à réception (HACCP)
  • Brancher simplement un scanner de codes-barres : les scanners du commerce (USB ou Bluetooth) et les scanners intégrés des terminaux de caisse fonctionnent sans pilote – Lumigast reconnaît le scan et inscrit le code au bon endroit. Sans scanner, l’appareil photo du smartphone suffit, dans Chrome sur Android ou dans l’application pour les appareils (en phase de test)
  • À la livraison et à l’inventaire, scanner au lieu de taper : la quantité, la date de durabilité minimale et le lot sont repris de l’étiquette GS1 (en phase de test)
  • Chaque article peut avoir plusieurs codes – bouteille, caisse ou étiquette de la balance ; vous attribuez une seule fois un code inconnu, ensuite Lumigast le reconnaît sur tous les appareils. Si la facture électronique du fournisseur contient le numéro d’article GTIN, Lumigast retrouve ainsi l’article et mémorise le code (en phase de test)
  • Lire les factures des fournisseurs – facture électronique, PDF ou photo, sur smartphone ou via le bot de direction : fournisseur et produits sont proposés et mémorisés après une seule confirmation, les prix d’achat se mettent à jour
  • Rapprochement avec la commande et la réception : vous voyez aussitôt un prix différent ou une quantité facturée en trop – et chaque mois le coût matière net par taux de TVA et par lieu de stockage
  • Saisir les sorties sur smartphone – produit avarié, casse, restes d’assiette –, compter les étagères à partir d’une photo et tenir le stock par lieu de stockage
  • Coût matière théorique comparé à l’inventaire : vous voyez ce qui manque, même si personne ne l’a saisi

À quoi ressemble-t-elle ?

Captures d’écran de Lumigast – avec des données de démonstration, sur smartphone et sur ordinateur.

Inventaire sur smartphone : saisir la quantité par produit – l’enregistrement se fait dès que vous quittez le champ.
Inventaire sur smartphone : saisir la quantité par produit – l’enregistrement se fait dès que vous quittez le champ.
Une facture électronique du fournisseur : Lumigast propose l’article pour chaque ligne et affiche le nouveau prix d’achat – vous vérifiez et confirmez.
Une facture électronique du fournisseur : Lumigast propose l’article pour chaque ligne et affiche le nouveau prix d’achat – vous vérifiez et confirmez.
Produits et achats : produits par fournisseur avec conditionnement et prix, bouton « Commander » par fournisseur.
Produits et achats : produits par fournisseur avec conditionnement et prix, bouton « Commander » par fournisseur.

Comment ça marche

  1. Créer les produits avec fournisseur, conditionnement et prix.

  2. Générer la liste de commande par fournisseur et l’envoyer par WhatsApp ou e-mail.

  3. Faire l’inventaire sur smartphone – la valeur du stock est connue immédiatement.

Pour qui ?

Pour tout établissement avec sa propre cuisine ou un bar – du snack au restaurant.

Inclus dans toutes les formules

Cette fonction est incluse dans toutes les formules – S, M et L – sans supplément.

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